Poêle-cheminée en fonte – fabriqué en Allemagne et fidèle compagnon pour les journées froides
Quiconque recherche un poêle suédois d’exception trouvera son bonheur avec les IRON DOGs® de BRUNNER. Avec leur design intemporel, cette série de poêles-cheminées durables en fonte s’harmonise avec tous les styles d’intérieur. Les IRON DOGs® sont synonymes de qualité supérieure et sont entièrement fabriqués en Allemagne, exclusivement en fonte.
Et, enfin, les IRON DOGs® sont pour nous une véritable affaire de cœur : nous y avons investi tout notre savoir-faire et toute notre passion pour ce qui est hors du commun. C’est pourquoi vous pouvez aussi cuisiner avec n’importe quel IRON DOG®, par exemple, car tous les modèles sont équipés d’une plaque de cuisson – et l’un d’eux dispose même d’un four et d’une fonction grill.
Certains poêles vous accompagnent tout l’hiver – celui-ci toute la vie.
Un poêle en fonte ne se contente pas de créer une chaleur agréable ; il attire également le regard dans n’importe quel intérieur et dégage une atmosphère particulièrement chaleureuse. Les poêles en fonte d’Ulrich Brunner GmbH sont fabriqués en Bavière et entièrement réalisés en interne : de la conception à la production, jusqu’au contrôle et au montage de ces poêles dits suédois. Les poêles en fonte de la série IRON DOG se distinguent les uns des autres à bien des égards, notamment par leur taille, leurs matériaux et leurs fonctions.
Pourquoi « chien de fer »
Un chien de fer accompagne ses propriétaires toute leur vie : il brûle pour eux et, grâce à son tempérament chaleureux, transforme quatre murs en un foyer douillet. Il est aussi fiable et loyal qu’un bon ami. Et aussi polyvalent et exceptionnel que les personnes pour lesquelles il a été conçu.
Un chien est fidèle, aime la proximité des gens et se réjouit lorsque son maître rentre à la maison – c’est pour cela qu’on l’appelle « chien ». Et « de fer », parce que l’IRON DOG® est réalisé en fonte de 7 millimètres d’épaisseur. Le « chien de fer » dure plus longtemps qu’une vie humaine, au moins 100 ans. C’est un poêle design, destiné aux personnes exigeantes en matière de forme et de qualité. Il diffuse une chaleur agréable et une atmosphère merveilleusement chaleureuse. Grâce à sa plaque de cuisson, à son compartiment de cuisson et à sa grille (uniquement sur l’IRON DOG® 06), il permet également de cuisiner – et tout cela avec le bois, une source d’énergie neutre en CO2.
Les avantages des IRON DOGs®
L’IRON DOG séduit par ses fonctions supplémentaires pratiques : chaque modèle est par exemple équipé d’une plaque de cuisson. L’IRON DOG® 06 offre un usage particulièrement polyvalent grâce à sa fonction grill et à son four intégrés.
Ce poêle‑cheminée est compact mais puissant et fabriqué en fonte de haute qualité, ce qui lui confère une longévité exceptionnelle. Un compagnon fidèle pour la vie, en quelque sorte.
Un poêle‑cheminée est une unité de poêle préfabriquée, livrée puis raccordée au conduit de cheminée.
Les modèles
Des amis pour la vie
Les bons amis occupent toujours une place spéciale dans nos vies. Et l’IRON DOG® N°01 donne le meilleur de lui-même, même dans les espaces les plus réduits. Cela tient à sa simplicité rafraîchissante, à son charisme tout à fait particulier et à sa nature chaleureuse.
Rayonne de personnalité
Le foyer a toujours été, au fil de l’histoire, un lieu de rencontre privilégié. Avec l’Iron Dog N°2, il devient également un véritable point d’attraction. Grâce à un mélange unique de puissance et d’esthétique, ce « chien » ne diffuse pas seulement de la chaleur, mais aussi beaucoup de personnalité.
Grande vitre en céramique pour profiter au maximum du feu
Du temps, des loisirs, du bien‑être – il ne faut pas grand‑chose pour être heureux. Avec l’IRON DOG® N°04, quelques bûches et un coin douillet près du feu suffisent ; grâce à sa grande vitre panoramique, il devient un véritable point d’attraction.
Un poêle‑cheminée avec plaque de cuisson
L’IRON DOG® 06 de BRUNNER est, au meilleur sens du terme, une véritable machine de cuisson. Il est relativement lourd et garantit une parfaite stabilité en toutes circonstances, y compris lors de la cuisson. Il permet de chauffer, de cuisiner sur la plaque de cuisson, de cuire au four et même de griller parfaitement sur les braises, une fois la combustion achevée. Comme la cuisson au barbecue se fait dans le poêle‑cheminée, les odeurs excessives sont immédiatement évacuées par le conduit de cheminée, de sorte que rien ne vient entraver l’expérience du barbecue en intérieur.
- Grillades et cuisson au four
Ces fours comportent un compartiment de four, une plaque de cuisson et parfois une grille de cuisson. Pendant que vous les utilisez pour concocter les plats les plus délicieux, la pièce devient naturellement agréablement chaude. Les cuisinières à bois étaient autrefois tout à fait courantes et connaissent aujourd’hui un regain de popularité. Non seulement grâce à leurs performances de chauffage et parce qu’elles embellissent visuellement n’importe quelle cuisine, mais aussi parce que les aliments préparés dans un poêle à bois ont tout simplement un arôme bien plus prononcé. Pendant que le gâteau devient délicieusement léger et moelleux dans le compartiment du four ou que le ragoût mijote lentement sur la plaque de cuisson, le compartiment à bois n’a besoin d’être rempli qu’occasionnellement.
L’IRON DOG® 06 de BRUNNER séduit non seulement par son design épuré, mais, une fois la combustion terminée, permet même de faire d’excellentes grillades au‑dessus des braises. Les grillades se font alors directement dans le poêle‑cheminée. Il n’y a pas lieu de craindre les odeurs dans les pièces fermées ; elles sont immédiatement évacuées vers l’extérieur par le conduit de cheminée. - Conseils
Quiconque cuit, cuisine et grille avec un poêle‑cheminée développera peu à peu un vrai sens du moment où la chaleur est idéale et du temps nécessaire pour la cuisson des plats. Contrairement à une cuisinière électrique, la température ne peut pas être simplement réglée à la hausse ou à la baisse en appuyant sur un bouton. Quelques règles de base :
- Pour chauffer rapidement de l’eau ou des aliments, il faut placer la casserole directement sur le feu, car la température y est toujours la plus élevée. En déplaçant les ustensiles de cuisine sur le côté, on écarte le risque que les aliments brûlent ou débordent, car la plaque de cuisson y est moins chaude.
- Lorsqu’on utilise le compartiment du four, il est recommandé de commencer à feu doux – les bons rôtis prennent de toute façon du temps – puis d’ajouter du bois à la fin pour que tout soit bien croustillant et doré.
- Une fois que la combustion du bois est réduite à des braises, on peut commencer à faire des grillades. Pour ce faire, il suffit d’insérer la grille du barbecue dans la chambre de combustion, au‑dessus des braises.
Intemporel, au design & à l’esthétique épurés
Avec sa nouvelle chambre de combustion en béton accumulateur de chaleur, l’IRON DOG® 07 est encore plus robuste, encore plus efficace et encore plus plaisant à utiliser que les autres modèles de la gamme. Des fonctionnalités pratiques, comme une porte de chargement séparée, et un design entièrement nouveau en font le meilleur IRON DOG® jamais conçu.
Le matériau
Poêle‑cheminée en fonte
L’IRON DOG® est fabriqué à 100 % en fonte, made in Germany. La fonte est considérée comme un matériau de haute qualité ; elle possède une conductivité thermique très élevée, est durable et extrêmement robuste, et répond à des exigences sanitaires et environnementales strictes. De plus, en raison de sa faible dilatation thermique, la fonte ne se déforme pas. Avec un poids compris entre 130 et 300 kilogrammes (selon le modèle), l’IRON DOG® n’est certes pas léger, mais cette masse lui assure une stabilité optimale en toutes circonstances, y compris lors de la cuisson.
Résistant même à la chaleur extrême
La fonte est presque deux fois plus épaisse que la tôle d’acier — généralement utilisée pour les poêles‑cheminées — ce qui explique sa meilleure capacité d’accumulation de chaleur. La répartition de la chaleur est également meilleure ; la sensation est des plus agréables, car un poêle‑cheminée en fonte diffuse un rayonnement thermique comparable à celui du soleil.
Lorsque des rayons infrarouges frappent un objet solide, celui‑ci se met à vibrer plus rapidement, s’échauffe et libère cette énergie sous forme de chaleur. Le rayonnement thermique est perçu par l’être humain comme très agréable, comme si l’on était réchauffé de l’intérieur.
Dans le même temps, l’humidité de l’air reste inchangée et le rayonnement thermique ne soulève ni poussière ni turbulences de l’air, ce qui est une bonne nouvelle non seulement pour les personnes souffrant d’allergies. Autre avantage : la température ambiante est perçue comme plus élevée qu’elle ne l’est réellement, jusqu’à deux degrés Celsius de plus. Un poêle‑cheminée en fonte offre donc un rendement élevé, avec une faible consommation de bois ou d’autres combustibles. Il existe également des appareils prévus pour le lignite ou le charbon de houille. Ce combustible offre certes le pouvoir calorifique le plus élevé, mais il est aussi nettement plus cher. Idéalement, les bûches devraient être en bois dur, comme le hêtre, le chêne ou l’aulne.
Fonctionnement – la technique derrière le système
Principalement pour se chauffer – un poêle‑cheminée procure un rayonnement thermique agréable
Bien sûr, certains appareils proposent un format vitrocéramique plus grand pour une meilleure vue sur le feu, mais avec le poêle‑cheminée de la série IRON DOG®, l’accent est clairement mis sur la chaleur.
On se sent tout simplement bien dans une pièce chaude. Cette sensation de bien‑être n’est pas uniquement due à la température. Le climat intérieur est déterminant. Le rayonnement thermique, en particulier, est perçu comme très agréable – contrairement au chauffage par convection. Son fonctionnement est similaire à celui des rayons du soleil. Ils se déplacent dans la pièce et rencontrent des objets solides ou liquides. Ces objets absorbent les rayons et se réchauffent ainsi de l’intérieur.
Le rayonnement thermique pénètre effectivement sous la peau. En revanche, dans le cas du chauffage par convection, l’air sert de vecteur énergétique. Il ne fait que transporter la chaleur vers un autre endroit.
Alimentation en air de combustion ingénieuse
Un système sophistiqué d’alimentation en air de combustion assure un dégazage lent et homogène des bûches, avec un minimum d’émissions et de résidus de combustion. L’air primaire (1) s’écoule directement dans le bac à braises et favorise en douceur le dégazage. L’air secondaire (2) maintient la vitre propre et mélange les gaz de combustion avec l’oxygène nécessaire devant le canal de flamme (3).
L’air tertiaire (4) mélange en temps voulu les gaz s’échappant de l’arrière de la chambre de combustion et les amène à l’inflammation. L’utilisation se fait au moyen d’un unique élément de réglage (5). Il n’y a pas plus simple à utiliser qu’un poêle à bois. Le rendement élevé est obtenu grâce à de grandes surfaces d’absorption de chaleur, combinées à des déviations spécifiques des gaz de combustion. Le poêle en fonte « iron dog » en version Multi‑Fuel peut être alimenté non seulement au bois, mais aussi avec des combustibles noirs comme le charbon ou la tourbe.
FAQ IRON DOG®
- Qui se charge de l’élimination du poêle‑cheminée ?
Si le poêle‑cheminée ne répond plus aux exigences légales parce qu’il ne respecte plus les valeurs d’immission, ou tout simplement parce que vous souhaitez acquérir un nouvel appareil, une question se pose : que faire de l’ancien ? S’il peut être ultérieurement équipé d’un filtre, il est possible de le revendre d’occasion. Les poêles défectueux ou non conformes sont considérés comme des encombrants qui peuvent être éliminés soit en déchetterie, soit dans un centre de recyclage. À condition de pouvoir le transporter vous-même ; la plupart des appareils sont lourds et ne sont pas faciles à charger dans un véhicule. De plus, des substances dangereuses ou nocives pour la santé, telles que l’amiante, peuvent avoir été utilisées – en particulier dans les anciens poêles. Il est préférable de confier cette tâche à une entreprise spécialisée dans la gestion des déchets. Si vous avez des questions, le ramoneur peut également vous aider.
- Quand faut‑il remplacer le poêle‑cheminée ?
L’Ordonnance fédérale sur la protection contre les immissions (BImSchV) fixe les valeurs limites pour les foyers qui ne doivent plus être dépassées en Allemagne. L’objectif est ainsi de prévenir l’augmentation de la pollution de l’air par les particules fines et la pollution au monoxyde de carbone. Il faut donc remplacer les anciens inserts par de nouvelles installations à faibles émissions. Vous pouvez lire ici si votre appareil est concerné et ce à quoi vous devez prêter attention.
- Qui nettoie le poêle‑cheminée ?
En règle générale, c’est le propriétaire du poêle‑cheminée qui se charge lui‑même de son nettoyage. L’important est de le faire régulièrement afin d’obtenir en permanence des performances de chauffage optimales. En effet, des résidus s’accumulent dans le poêle et dans le conduit du poêle en raison de la combustion. Les dépôts de suie nuisent eux aussi au bon fonctionnement du foyer. Le mieux est de nettoyer votre poêle‑cheminée avant chaque saison de chauffe, et au plus tard lorsque les signes suivants apparaissent :
- Les vitres du poêle‑cheminée sont très encrassées de suie.
- Le bois se contente de couver au lieu de brûler réellement.
- Quelle que soit l’intensité du chauffage, vous n’obtenez pas de température élevée dans le poêle‑cheminée. La raison en est simple : la combustion n’est pas complète.
La loi impose en outre un contrôle, un nettoyage et un entretien réguliers des foyers et du conduit de cheminée par le ramoneur de district, le plus souvent deux à trois fois par an.
- Poêle‑cheminée à chaudière : qu’est‑ce que c’est ?
S’asseoir devant le poêle à bois, admirer le jeu de flammes et profiter de la chaleur : pour de nombreux propriétaires d’appartement ou de maison, ce sont là des arguments décisifs pour l’achat d’un foyer. Or il existe des appareils qui offrent encore davantage de possibilités. Les poêles à chaudière alimentent également en chaleur le système d’eau chaude et le système de chauffage de la maison. Ils sont particulièrement avantageux pendant les saisons de transition, c’est‑à‑dire au printemps et en automne. Avec deux cycles de combustion par jour, ils épaulent le système de chauffage, si bien que le chauffage principal n’a même pas besoin de se mettre en marche séparément. De plus, un poêle à chaudière préserve l’environnement, car le bois utilisé comme combustible est neutre en CO2. Comment fonctionne un poêle‑cheminée à chaudière ? Il ne cède qu’une partie de la chaleur issue de la combustion au local d’installation. L’autre partie de la chaleur est dirigée vers un ballon tampon. De là, elle est transmise au chauffage central.
- Chauffer avec un poêle‑cheminée : est‑ce écologique ?
Saviez‑vous qu’en Allemagne, il repousse plus de bois qu’il n’en est exploité ? La plus belle ressource naturelle au monde est aussi l’une des plus respectueuses de l’environnement. Non seulement le chauffage dans des poêles‑cheminées, des foyers ou des poêles à accumulation est quasiment neutre en CO2, mais il fait aussi appel à une source d’énergie renouvelable et naturelle, disponible quasiment au pas de votre porte. Il génère en outre peu de dioxyde de soufre et, contrairement au gaz ou au fioul, les trajets de transport du bois de chauffage sont extrêmement courts, puisqu’il provient des forêts locales. De plus, il n’est pas soumis à de fortes fluctuations de prix dues à des conflits politiques ou à d’autres facteurs externes. Il convient toutefois de garder à l’esprit qu’un chauffage respectueux de l’environnement n’est possible qu’avec une utilisation correcte du poêle‑cheminée. Veillez toujours à assurer une arrivée d’air suffisante et n’utilisez que du bois de chauffage sec et non traité. Tout ce que vous brûlez dans le poêle à bois se retrouve peu après dans votre propre jardin. Les déchets brûlés dans le poêle sont du poison pour votre jardin.
- Le chauffage au poêle‑cheminée est‑il sûr ?
De nombreuses personnes se préoccupent de la sécurité de leur famille lorsqu’elles achètent un poêle‑cheminée. Correctement utilisé et dans le respect des normes de sécurité, celui‑ci constitue un système sûr.
- Pour qui les poêles‑cheminées sont‑ils particulièrement adaptés ?
Même ceux qui ne sont pas propriétaires de leur logement ne veulent souvent pas renoncer à l’atmosphère chaleureuse d’un feu de foyer. Un poêle‑cheminée est la solution idéale pour ce public. Alors qu’un système artisanal nécessite d’investir plusieurs milliers d’euros dans la construction d’une installation de foyer ou de poêle fixe, un poêle‑cheminée peut, lui, être démonté et déménagé ultérieurement. C’est particulièrement avantageux pour les locataires et les jeunes, car ils n’ont ainsi pas à investir inutilement dans la maison ou l’appartement de quelqu’un d’autre. Même ceux qui n’ont pas le budget pour un foyer élaboré ou un poêle à accumulation peuvent être comblés avec un poêle‑cheminée. En tant qu’installation autonome, un poêle‑cheminée est plus économique et offre lui aussi une atmosphère chaleureuse et une agréable chaleur, sans oublier son design élégant.
- Que signifie « poêle‑cheminée indépendant de l’air ambiant » ?
Tout feu a besoin d’oxygène pour brûler. Les poêles‑cheminées puisent cet oxygène soit dans le local d’installation, soit à l’extérieur ; on parle alors d’appareils dépendants de l’air ambiant ou indépendants de l’air ambiant.
- Un poêle‑cheminée dépendant de l’air ambiant puise l’air de combustion dans la pièce où il est installé. Cela est particulièrement facile dans les maisons anciennes peu isolées, car l’oxygène pénètre à l’intérieur par les interstices et les fenêtres ; une prise d’air extérieur n’est pas nécessaire. Cependant, dès que le poêle‑cheminée est en fonctionnement, il faut veiller à aérer régulièrement la pièce.
- Un poêle‑cheminée indépendant de l’air ambiant fonctionne avec une alimentation externe en air de combustion. L’air de combustion parvient à l’appareil via une prise d’air extérieur ; celui‑ci doit être agréé par l’Institut allemand pour la technique du bâtiment (DIBt). Un poêle indépendant de l’air ambiant est généralement installé dans les maisons modernes à faible consommation d’énergie et dans les maisons passives. Pour des raisons de sécurité, la présence d’une installation de ventilation dans la maison exige également un poêle‑cheminée indépendant de l’air ambiant. Logiquement, il n’existe pas d’appareils indépendants de l’air ambiant pour les installations de cheminée ouvertes, car elles ne disposent pas d’une chambre de combustion fermée.
- Achat d’un poêle‑cheminée : fonte ou acier ?
Les appareils de chauffage au bois existent en différentes versions, y compris les poêles‑cheminées. Le corps du poêle est généralement fabriqué en tôle d’acier avec un habillage en chamotte ou en fonte, la fonte faisant partie des matériaux les plus haut de gamme. Notamment parce qu’elle présente, parmi tous les matériaux utilisés pour la construction de poêles, la conductivité thermique la plus élevée. La fonte est durable et très robuste ; elle contient plus de deux pour cent de carbone, c’est pourquoi elle est principalement utilisée pour des composants soumis à de fortes contraintes. La fonte ne peut pas être forgée comme l’acier, elle ne peut qu’être coulée. Alors que l’acier se tend et se dilate, la fonte ne se déforme absolument pas ; les ajustements sont donc beaucoup plus précis.
- Les poêles-cheminées en fonte sont lourds – à quoi dois-je faire attention ?
Un poêle en fonte a un poids imposant. Dans les bâtiments anciens en particulier, la statique peut poser problème ; il se peut que les planchers ne supportent pas le poids du poêle en fonte. Il est donc indispensable de faire appel à un professionnel ; il peut s’avérer nécessaire de renforcer les sols et les plafonds. En règle générale, même si chaque maison a son propre mode de construction, il est possible d’installer un poêle dans la plupart des bâtiments, qu’il soit en acier ou en fonte. Il est toutefois important de bien réfléchir en amont à l’emplacement précis du poêle en fonte et au style choisi, c’est‑à‑dire à la façon dont l’appareil s’harmonise avec l’aménagement intérieur.
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